Mandelbögen
Zarte Mandelbögen mit knusprigem Rand, feinem Zimtaroma und einer verführerischen Schokoladenseite. Das filigrane Gebäck ist ein köstlicher Begleiter zu Kaffee und Tee.
45
kcal / Portion
60
Minuten
50
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:6 g· 52 %
Eiweiß:1 g· 9 %
Fett:2 g· 39 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (8)
- 75 g Margarine
- 100 g Zucker
- 100 g heller Sirup
- 1 TL Zimt
- 40 g gehackte Mandeln
- 150 g Mehl, am besten Vollkornmehl
- 2 EL Schlagsahne
- 100 g Kuvertüre
Zubereitung
- 1Margarine mit Zucker und Sirup cremig rühren, Zimt, Mandeln, Mehl und Sahne unterrühren.
- 2Jeweils 12 Häufchen (à ca. 1/2 TL Masse) in großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Ein Messer in Wasser tauchen und die Häufchen platt drücken.
- 3Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 4; Umluft: 200 °C) 5-6 Minuten backen.
- 4Dann noch sehr warm vorsichtig vom Backblech nehmen und über einer Alufolie oder ähnlichem rund biegen. Auskühlen lassen.
- 5Die Bögen zur Hälfte in flüssige Kuvertüre tauchen. Trocknen lassen.