Linsenpaste

Name: Linsenpaste
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Scheiben Leinsamenvollkornbrot; 2 TL Diäthalbfettmargarine; 50 g Linsen (gegart); 1 Knoblauchzehe; 1 TL Senf; 3 g frische Kräuter; 30 g Mohrrübe; 2 Scheiben Lachsschinken; 1 große Gewürzgurke

Herzhafte Linsenpaste mit Knoblauch, Senf, frischen Kräutern und knackiger Mohrrübe trifft auf würzigen Lachsschinken und saure Gewürzgurke. Auf Leinsamenvollkornbrot serviert, entsteht ein abwechslungsreiches Abendbrot mit cremiger und knackiger Note.

510

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:79 g· 62 %

Eiweiß:25 g· 20 %

Fett:10 g· 18 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

2 Scheiben Leinsamenvollkornbrot
2 TL Diäthalbfettmargarine
50 g Linsen (gegart)
1 Knoblauchzehe
1 TL Senf
3 g frische Kräuter
30 g Mohrrübe
2 Scheiben Lachsschinken
1 große Gewürzgurke

Zubereitung

1Beide Brotscheiben mit Diäthalbfettmargarine bestreichen.
2Die Linsen mit einer gepressten Knoblauchzehe, Senf, gehackten Kräutern und einer geraffelten Mohrrübe zu einer Paste verrühren und auf ein Brot schmieren.
3Die andere Scheibe mit Lachsschinken und Gewürzgurkenscheiben belegen.