Linsen-Chili mit Feta

Name: Linsen-Chili mit Feta
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln; 300 g Rinderhackfleisch; 1 EL Öl; 100 g rote Linsen (10 Min. Garzeit, ohne Einweichen); 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 200g passierte Tomaten; 100 g Feta

Dieses Gericht hat einen moderaten Kaloriengehalt und liefert durch das Fleisch eine gute Portion tierisches Eiweiß. Linsen sind außerdem wegen ihres hohen Mineralstoffgehalts sehr gesund. Wir wünschen einen guten Appetit!

533

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:28 g· 21 %

Eiweiß:37 g· 28 %

Fett:29 g· 50 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

2 Frühlingszwiebeln
300 g Rinderhackfleisch
1 EL Öl
100 g rote Linsen (10 Min. Garzeit, ohne Einweichen)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
200g passierte Tomaten
100 g Feta

Zubereitung

1Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
2Hackfleisch in einem Topf in heißem Öl anbraten. Linsen zufügen und kurz mitbraten. Dosentomaten und passierte Tomaten zufügen.
3Zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Frühlingszwiebeln zufügen und weitere 5 Minuten garen. Nach Bedarf noch etwas Wasser zugießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4Feta in Würfel schneiden oder grob zerkrümeln und das Linsen-Chili damit bestreut servieren.