Lamm-Zucchini-Pfanne mit Riesenbohnen
Dieses Gericht hat einen moderaten Kaloriengehalt und liefert Eiweiß und gesunde Kohlenhydrate bei einem angemessenen Fettanteil. Durch die Zucchini erhält Ihr Körper zudem wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
404
kcal / Portion
15
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:26 g· 26 %
Eiweiß:39 g· 39 %
Fett:16 g· 36 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 200 g mageres Lammfleisch
- kleine Zucchini
- 1 Dose weiße Riesenbohnen
- 2-3 EL Olivenöl
- 1 Beutel Fix für Zucchini-Pfanne Toskana
- evtl. frische Minze
Zubereitung
- 1Lammfleisch in Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Bohnen in einem Sieb abgießen, abtropfen lassen.
- 2Lammfleisch in heißem Olivenöl anbraten. Zucchinischeiben dazugeben und kurz anbraten.
- 3200 ml Wasser dazugießen, Beutelinhalt Fix für Zucchini-Pfanne Toskana einrühren. Unter Rühren aufkochen, Bohnen dazugeben und alles bei schwacher Hitze 2-3 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Nach Bedarf etwas Wasser nachgießen.
- 4Lamm-Zucchini-Pfanne nach Belieben mit Minze abschmecken.