Kürbiskernbrötchen mit Gurkenquark und Melonenshake

Name: Kürbiskernbrötchen mit Gurkenquark und Melonenshake
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Kürbiskernbrötchen; 1 TL Halbfettmargarine; 1 Blatt Lollo Rosso; 2 EL Magerquark; 30 g Gurke; 1 TL geh. Dill; Melonenshake:; 100 ml Buttermilch; 100 g Wassermelone; 1 TL ger. Sesamkörner; Süßstoff und Zitronensaft

Knuspriges Kürbiskernbrötchen mit frischem Gurken-Dill-Quark trifft auf einen fruchtig-erfrischenden Melonenshake mit geröstetem Sesam. Ein leichtes, sommerliches Frühstück voller knackiger und cremiger Kontraste.

337

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:39 g· 47 %

Eiweiß:16 g· 19 %

Fett:12 g· 33 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (11)

1 Kürbiskernbrötchen
1 TL Halbfettmargarine
1 Blatt Lollo Rosso
2 EL Magerquark
30 g Gurke
1 TL geh. Dill
Melonenshake:
100 ml Buttermilch
100 g Wassermelone
1 TL ger. Sesamkörner
Süßstoff und Zitronensaft

Zubereitung

1Buttermilch und Melone in einem Mixer pürieren, Sesamsamen in einer Pfanne anrösten und auf den Shake geben.
2Abschmecken.