Kräuter-Kartoffel-Salat
Dieser Salat ist kalorienarm und liefert durch die Kartoffeln gesunde und lange sättigende komplexe Kohelnhydrate. Durch Zucchini und Radieschen erhält Ihr Körper zusätzlich noch Mineralstoffe und Vitamine. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
334
kcal / Portion
15
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:38 g· 47 %
Eiweiß:16 g· 20 %
Fett:12 g· 34 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (8)
- 200 g Pellkartoffeln
- 100 g Zucchini
- 1 Bund Radieschen
- 1 Würstchen 15% Fett
- 75 g entrahmter Joghurt
- 3 EL Schnittlauchröllchen
- 1 TL Öl
- Curry
Zubereitung
- 1Pellkartoffeln schälen. Zucchini und Radieschen putzen und waschen. Gemüse und Würstchen in Scheiben schneiden.
- 2Joghurt mit Schnittlauch, Öl und Curry verrühren. Sauce über die Salatzutaten geben und vermischen.