Kräuter-Frischkäse-Körbchen

Name: Kräuter-Frischkäse-Körbchen
Total time: 15 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 1/2 rote Paprikaschote; 150 g gekochter Schinken; 200 g Frischkäse mit Kräutern; 1 Packung Pizza-Fertigteig (oder eigene Zubereitung); 2 EL Olivenöl; 1 Eigelb

Knusprige Teigkörbchen mit einer cremigen Füllung aus Kräuter-Frischkäse, würzigem Schinken und knackiger Paprika – ein herzhafter Snack, der warm besonders köstlich schmeckt.

184

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:20 g· 44 %

Eiweiß:5 g· 11 %

Fett:9 g· 45 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (6)

1/2 rote Paprikaschote
150 g gekochter Schinken
200 g Frischkäse mit Kräutern
1 Packung Pizza-Fertigteig (oder eigene Zubereitung)
2 EL Olivenöl
1 Eigelb

Zubereitung

1Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen. Schinken und Paprikaschote würfeln, mit dem Frischkäse verrühren.
2Pizza-Fertigteig 1/2 cm dick ausrollen und 16-20 Kreise von ca. 10 cm Durchmesser z.B. mit einem großen Glas oder Schälchen ausstechen.
3Auf jeden Teigkreis in die Mitte ca. 1 TL Füllung geben. Die Teigränder mit etwas Eigelb bestreichen. Teigrand an vier Stellen nach oben nehmen und in der Mitte leicht zusammendrücken. Frischkäse-Körbchen mit restlichem Eigelb bestreichen.
4Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten backen.