Krabben mit Nudeln
Cremiger Rahmspinat, zarte Nordseekrabben und al dente Nudeln verbinden sich zu einem einfachen, herzhaften Abendessen. Das Gericht ist schnell zubereitet und bringt nordischen Genuss auf den Teller.
517
kcal / Portion
20
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:75 g· 59 %
Eiweiß:25 g· 20 %
Fett:12 g· 21 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (4)
- 600 l Rahm-Blattspinat, tiefgekühlt
- 200 g Nordseekrabbenfleisch
- 400 g Nudeln z.B. Spirelli oder Fussilli
- Salz
Zubereitung
- 1Einen großen Topf mit 3 l warmem Wasser füllen. 3 TL Salz dazugeben und den Topf mit einem Deckel verschließen. Den Topf mit Wasser auf einer Herdplatte bei großer Hitze erwärmen.
- 2Sobald das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben. Den Deckel wieder auf den Topf legen, damit das Wasser schnell weiter sprudelt. Tut es das, Deckel runter vom Topf und die Herdplatte auf mittlere Hitze zurückstellen. Nach etwa 10 Minuten sind die Nudeln gar. Die genaue Kochzeit ist auf der Nudelpackung vermerkt.
- 3Den aufgetauten Rahm-Blattspinat in einen Topf geben. Die Herdplatte auf mittlere Stufe stellen und den Spinat etwa 10 Minuten garen. Dabei ab und zu umrühren, damit nichts anbrennt.
- 4Eine Nudel mit dem Löffel herausfischen und probieren. Sind die Nudeln gar, diese in einen Durchschlag abgießen.
- 5Den Spinat zu den Nudeln geben und vermischen. Die Nudel-Spinat-Mischung auf Tellern verteilen und mit Krabben bestreut servieren.