Krabben-Brot und Tomatenpumpernickel

Name: Krabben-Brot und Tomatenpumpernickel
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Scheibe Vollkornbrot, getoastet; 1 EL Hüttenkäse; 1 TL mittelscharfer Senf; 4 Cocktailtomaten; 50 g Krabben; 1 Scheibe Pumpernickel, getoastet alternativ eine dünne Scheibe Vollkornbrot; 1 TL Halbfettmargarine; 1 Tomate in Scheiben; 20 g Radieschen in Scheiben; Schnittlauch; Dill

Knuspriges Vollkornbrot mit würzigem Hüttenkäse, saftigen Tomaten und zarten Krabben trifft auf herzhaftes Pumpernickel mit frischen Radieschen. Ein abwechslungsreiches Frühstück, das unkompliziert zubereitet ist und herrlich frisch schmeckt.

335

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:47 g· 57 %

Eiweiß:22 g· 27 %

Fett:6 g· 16 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (11)

1 Scheibe Vollkornbrot, getoastet
1 EL Hüttenkäse
1 TL mittelscharfer Senf
4 Cocktailtomaten
50 g Krabben
1 Scheibe Pumpernickel, getoastet alternativ eine dünne Scheibe Vollkornbrot
1 TL Halbfettmargarine
1 Tomate in Scheiben
20 g Radieschen in Scheiben
Schnittlauch
Dill

Zubereitung

1Hüttenkäse und Senf auf die Vollkornbrotscheibe streichen.
2Tomate waschen, Stielansatz entfernen, in Scheiben schneiden und auf dem Brot anrichten. Schnittlauch und Dill klein hacken und mit dem Krabbenfleisch auf der Brotscheibe verteilen.
3Pumpernickel mit Halbfettmargarine bestreichen und mit Tomaten- und Radieschenscheiben belegen.