Knäckebrot mit Quark-Beerengrütze

Name: Knäckebrot mit Quark-Beerengrütze
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Scheiben Knäckebrot; 40 g Magerquark; 1 EL Brombeeren; 1 EL rote Johannisbeeren; 1 TL Mondamin; 1 TL Weizenkleie

Knuspriges Knäckebrot trifft auf cremigen Quark und eine fruchtig-säuerliche Beerengrütze aus Brombeeren und roten Johannisbeeren. Ein unkomplizierter Snack mit feinem Biss und erfrischender Note.

233

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:42 g· 77 %

Eiweiß:10 g· 18 %

Fett:1 g· 4 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (6)

2 Scheiben Knäckebrot
40 g Magerquark
1 EL Brombeeren
1 EL rote Johannisbeeren
1 TL Mondamin
1 TL Weizenkleie

Zubereitung

1Knäckebrot mit Quark bestreichen. Beeren in etwas Wasser erhitzen und mit etwas in Wasser angerührtem Mondamin andicken.
2Abkühlen lassen und auf den Quark geben. Weizenkleie darüber streuen.