Kasselerbraten
Zart geschmorter Kasselerbraten trifft auf würzige Sauce und fruchtig-säuerliche Mixed Pickles. Ein herzhaftes, unkompliziertes Abendessen mit feiner Süße und kräftigem Geschmack.
254
kcal / Portion
60
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:9 g· 14 %
Eiweiß:28 g· 44 %
Fett:12 g· 42 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (5)
- 500 g Kasselerfleisch
- 2-3 EL Keimöl
- 1 Beutel Fix für Schweinebraten
- 250 g Mixed Pickles aus dem Glas
- 1 TL Zucker
Zubereitung
- 1Kasseler im heißen Keimöl anbraten. 3/8 l (375 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt Fix für Schweinebraten einrühren.
- 2Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren. Fleisch ab und zu wenden.
- 3Mixed Pickles in einem Sieb abtropfen lassen und 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Zucker und nach Belieben mit Mixed-Pickles-Flüssigkeit abschmecken.