Käsebrot mit Krabben und Mango

Name: Käsebrot mit Krabben und Mango
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Scheiben Vollkornbrot, getoastet (à 40 g); 1 TL Halbfettmargarine; 80 g Krabben; 10 Cocktailtomaten; 1/2 Mango; 2 TL Sonnenblumenkerne; 2 Scheiben Emmentaler (à 20 g); Pfeffer, fluoridiertes Jodsalz mit Folsäure, Zitronensaft; Dill

Knuspriges Vollkornbrot trifft auf würzigen Emmentaler, zarte Krabben und die fruchtige Süße von Mango und Tomaten. Mit frischem Dill, Zitronensaft und knackigen Sonnenblumenkernen wird daraus ein raffiniertes Abendbrot mit sommerlicher Note.

542

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:51 g· 46 %

Eiweiß:28 g· 25 %

Fett:14 g· 29 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

2 Scheiben Vollkornbrot, getoastet (à 40 g)
1 TL Halbfettmargarine
80 g Krabben
10 Cocktailtomaten
1/2 Mango
2 TL Sonnenblumenkerne
2 Scheiben Emmentaler (à 20 g)
Pfeffer, fluoridiertes Jodsalz mit Folsäure, Zitronensaft
Dill

Zubereitung

1Vollkornbrotscheiben mit Halbfettmargarine bestreichen und jeweils mit einer Scheibe Käse belegen.
2Mango schälen und in Spalten, Tomaten in Scheiben schneiden. Mango und Tomaten auf den Brotscheiben verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3Krabben ebenfalls salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und auf den Scheiben verteilen.
4Brote mit dem Dill und den Sonnenblumenkernen garnieren.