Käse-Puten-Salat

Name: Käse-Puten-Salat
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Salatgurken; 1 Bund Radieschen; 150 g Emmentaler; 150 g geräucherte Putenbrust; 1 Bund Schnittlauch; 2 Beutel Salatgewürzmischung Würzige Gartenkräuter; 4 EL Keimöl; 1 TL Senf

Knackige Gurke und Radieschen treffen auf würzigen Emmentaler und geräucherte Putenbrust – ein frischer, herzhafter Salat mit feiner Senf-Kräuter-Note. Schnell zubereitet und ideal für ein leichtes Abendessen.

1.332

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:7 g· 9 %

Eiweiß:22 g· 28 %

Fett:22 g· 63 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

2 Salatgurken
1 Bund Radieschen
150 g Emmentaler
150 g geräucherte Putenbrust
1 Bund Schnittlauch
2 Beutel Salatgewürzmischung Würzige Gartenkräuter
4 EL Keimöl
1 TL Senf

Zubereitung

1Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Gurkenhälften in ca. 3 cm lange Stifte schneiden. Radieschen putzen, waschen und in feine Stifte schneiden. Käse und Putenbrust in Streifen, Schnittlauch in Röllchen schneiden. 1 EL Schnittlauch zum Garnieren beiseite stellen.
2Inhalt beider Beutel Salatgewürzmischung in einer Schüssel mit 6 EL Wasser, Keimöl und Senf verrühren.
3Salatzutaten mit der Salatsauce mischen. Salat kurz durchziehen lassen und vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.