Kartoffel-Jägerpfanne
Dieses Gericht hat einen moderaten Kaloriengehalt und liefert wertvolles Eiweiß durch das Fleisch, sättigende Kohlenhydrate durch die Kartoffeln und gesunde Vitamine und Mineralstoffe durch das Gemüse. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
470
kcal / Portion
45
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:25 g· 22 %
Eiweiß:39 g· 34 %
Fett:23 g· 45 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (7)
- 300 g Schweineschnitzel
- 2 EL Keimöl
- 200 g Kartoffeln
- 100 g Lauch
- 150 g Champignons
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 1 Beutel Fix für Jäger-Schnitzel
Zubereitung
- 1Schweineschnitzel in Streifen schneiden, im heißen Keimöl bei starker Hitze braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- 2Kartoffeln schälen und würfeln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und würfeln.
- 3Gemüse in die Pfanne geben, 300 ml kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt Fix für Jäger-Schnitzel einrühren, unter Rühren aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen. Das Fleisch dazugeben und in der Sauce heiß werden lassen.