Karamellkekse

Name: Karamellkekse
Total time: 240 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 100 g Margarine; 40 g brauner Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 ml Karamellsirup; 225 g Mehl, am besten Vollkornmehl; 1 gestr. TL Backpulver; Salz; 1 TL Zimt

Auch Figurbewusste müssen sich ab und an mal etwas gönnen. Diese Kekse eignen sich dazu sehr gut, da sie einen vergleichsweise geringen Kaloriengehalt haben und durch das Vollkornmehl komplexe Kohlenhydrate liefern. Lassen Sie es sich schmecken!

kcal / Portion

240

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:7 g· 56 %

Eiweiß:1 g· 8 %

Fett:2 g· 36 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

100 g Margarine
40 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Karamellsirup
225 g Mehl, am besten Vollkornmehl
1 gestr. TL Backpulver
Salz
1 TL Zimt

Zubereitung

1Margarine, Zucker, Vanillezucker, Karamellsirup, Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mit den Knethaken des Handrührers verkneten. Teig zu einer glatten Kugel formen und für ca. 3 Stunden kalt stellen.
2Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1/2 cm dick zu einem Rechteck (ca. 20 x 30 cm) ausrollen. Dieses in Rechtecke von ca. 2,5 x 7 cm schneiden.
3Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) ca. 15 Minuten backen.