Italienischer Orangensalat
Der Orangensalat ist äußerst kalorienarm und liefert wichtige Nährstoffe. Orangen liefern viel Vitamin C, sowie beachtliche Mengen der Mineralstoffe Eisen und Phosphor. Wir wünschen einen guten Appetit!
174
kcal / Portion
30
Minuten
3
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:23 g· 53 %
Eiweiß:2 g· 5 %
Fett:8 g· 42 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 3 saftige Orangen
- 10 Datteln
- 1 kleine rote Zwiebel
- 15 Basilikumblättchen
- 3 EL Olivenöl
- Salz, schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Orangen in dünne Scheiben schneiden, dabei den Saft auffangen. Datteln entsteinen, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- 2Orangen und Datteln auf einer Platte dekorativ anrichten. Zwiebeln und Basilikumblättchen darauf verteilen. Olivenöl mit 3 EL Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat gießen und sofort servieren.