Hüttenknäckebrot mit Cocktailtomaten und Blutorangen-Kiwi-Salat

Name: Hüttenknäckebrot mit Cocktailtomaten und Blutorangen-Kiwi-Salat
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: Hüttenknäckebrot:; 2 Scheiben Knäckebrot; 2 EL Hüttenkäse „Leicht“; 1 TL Honig; 5 Cocktailtomaten; 1 Blatt Radicchio; frische Basilikumblätter; Blutorangen-Kiwi-Salat:; 1 kleine Blutorange; 1 Kiwi; Zitronensaft; Süßstoff

Knuspriges Knäckebrot mit cremigem Hüttenkäse, süßem Honig und frischen Cocktailtomaten trifft auf einen spritzigen Blutorangen-Kiwi-Salat. Ein leichtes, farbenfrohes Frühstück mit fruchtiger Frische und feinen Kräuternoten.

151

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:30 g· 80 %

Eiweiß:5 g· 13 %

Fett:1 g· 6 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (12)

Hüttenknäckebrot:
2 Scheiben Knäckebrot
2 EL Hüttenkäse „Leicht“
1 TL Honig
5 Cocktailtomaten
1 Blatt Radicchio
frische Basilikumblätter
Blutorangen-Kiwi-Salat:
1 kleine Blutorange
1 Kiwi
Zitronensaft
Süßstoff

Zubereitung

1Das Hüttenknäckebrot mit Hüttenkäse und Honig bestreichen und die Tomatenscheiben und den Radicchio darauf verteilen.
2Blutorange filieren, Kiwi schälen, in Scheiben schneiden.
3Mit Süßstoff süßen und mit Zitronensaft parfümieren.