Hirseauflauf mit Pflaumen

Name: Hirseauflauf mit Pflaumen
Total time: 60 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 5 EL Magerquark; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Halbfettmargarine; 1 gehäufter EL gemahlene Haselnüsse; 3 gehäufte EL Hirse (60 g); 200 g Pflaumen (frisch oder aus dem Glas); flüssiger Süßstoff; fluoridiertes Jodsalz mit Folsäure

Goldbraun gebackener Hirseauflauf trifft auf saftige, fruchtige Pflaumen und eine cremige Quarkmasse. Ein unkompliziertes, leicht süßes Ofengericht mit feiner Haselnussnote.

543

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:66 g· 49 %

Eiweiß:25 g· 19 %

Fett:19 g· 32 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

5 EL Magerquark
1 EL Zitronensaft
1 TL Halbfettmargarine
1 gehäufter EL gemahlene Haselnüsse
3 gehäufte EL Hirse (60 g)
200 g Pflaumen (frisch oder aus dem Glas)
flüssiger Süßstoff
fluoridiertes Jodsalz mit Folsäure

Zubereitung

1Hirse mit 150 ml Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen, anschließend zugedeckt 15-20 Minuten quellen lassen. Hirse dann mit Zitronensaft, Quark, Süßstoff und Nüssen mischen.
2Auflaufform mit der Halbfettmargarine ausstreichen, Hirsemasse hineinfüllen und mit Pflaumenspalten belegen. Auflauf bei 180 °C 30 Minuten backen.