Hirseauflauf mit Birnen
Hirse ist sehr gesund, denn sie enthält große Mengen an wichtigen Mineralstoffen und Spurenlementen. Außerdem sind Eiweiße, B-Vitamine, beta-Carotin und etwas Vitamin C enthalten. Wir wünschen einen guten Appetit!
162
kcal / Portion
45
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:27 g· 68 %
Eiweiß:6 g· 15 %
Fett:3 g· 17 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (7)
- 10 g Hirseflocken
- 2 EL Vorzugsmilch, erwärmt
- 50 g Birnen, grob geraspelt
- 1 EL Honig
- 1/2 Ei, getrennt
- Zimt
- Zitronenschale
Zubereitung
- 1Hirse in Milch einweichen. Zimt, Zitronenschale, Eigelb und Birne hinzufügen.
- 2Eiweiß mit Honig steifschlagen und unter die Birnenmasse heben.
- 3In Auflaufform füllen und bei 175 °C ca. 15-20 Minuten backen.