Hirseauflauf mit Äpfeln

Name: Hirseauflauf mit Äpfeln
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 10 g Hirseflocken; 2 EL Milch (1,5%); 50 g Äpfel, grob geraspelt; 2 TL Bienenhonig; ½ Ei getrennt; Zimt; Zitronenschale ungespritzt

Dieser fruchtige Hirseauflauf mit geraspelten Äpfeln, Zimt und einem Hauch Zitrone ist wunderbar saftig und duftet herrlich aromatisch. Die luftige Eiweiß-Honig-Haube verleiht ihm eine zarte Süße und macht ihn zum köstlichen Snack.

127

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:21 g· 63 %

Eiweiß:10 g· 30 %

Fett:1 g· 7 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

10 g Hirseflocken
2 EL Milch (1,5%)
50 g Äpfel, grob geraspelt
2 TL Bienenhonig
½ Ei getrennt
Zimt
Zitronenschale ungespritzt

Zubereitung

1Hirse in Milch einweichen. Zitronenschale, Zimt, Eigelb und Apfel hinzufügen.
2Eiweiß mit Honig steif schlagen und unter die Masse heben.
3In eine Auflaufform geben und bei 175 °C ca. 20 Minuten backen.