Hirse-Gratin
Dieses Gericht hat einen moderaten Kaloriengehalt und liefert gesunde komplexe Kohlenhydrate, sowie eine gute Portion Eiweiß. Die Hirse ist ein ausgesprochen gesundes Getreide, da sie die Vitamine B und C, Provitamin A und wichtige Mineralstoffe liefert. Wir wünschen einen guten Appetit!
464
kcal / Portion
60
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:49 g· 42 %
Eiweiß:26 g· 22 %
Fett:18 g· 35 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (8)
- 100 g Hirse
- 1 TL Gemüsebrühe Instant
- 2 Möhren
- 1 Zucchini
- 100 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Beutel Fix für Brokkoli Gratin
- 30 g Gouda
- 1 EL Kürbiskerne
Zubereitung
- 1Hirse in 1/8 l (125 ml) Wasser aufkochen, Gemüsebrühe einstreuen und 10 Minuten garen.
- 2Möhren und Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden.
- 3Beutelinhalt Fix für Brokkoli-Gratin in 300 ml Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen.
- 4Hirse, Gemüse und Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben, die Sauce darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- 5Im vorgeheizten Backofen bei 200-225 °C (Umluft: 175-200 °C) ca. 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten die Kürbiskerne darüber streuen.