Himbeer-Semifreddo mit Prosecco
Sie sind figurbewusst und wollen trotzdem nicht auf ein kleines Dessert verzichten? Dann ist dieses Gericht genau richtig für sie, denn dass Semifreddo ist vergleichsweise kalorienarm und liefert durch die Himbeeren auch noch gesunde Pflanzenstoffe. Lassen Sie es sich schmecken!
168
kcal / Portion
60
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:21 g· 54 %
Eiweiß:4 g· 10 %
Fett:6 g· 35 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 500 g Naturjoghurt
- 125 g Zucker
- 250 g Himbeeren
- 250 ml fettreduzierte Sahne
- 100 ml Prosecco
- frische fein gehackte Minze
Zubereitung
- 1Joghurt und Zucker mischen. Himbeeren in einer flachen Form zerdrücken. Fettreduzierte Sahne mit den Quirlen des Handrührgeräts steif schlagen, mit dem Joghurt mischen und die Himbeeren unterheben.
- 2Eine Kastenform (20 cm) mit Frischhaltefolie auskleiden, mit der Eismasse füllen und die Oberfläche glatt streichen, 3 bis 4 Stunden tiefkühlen. 20 Minuten vor dem Servieren das Semifreddo aus dem Tiefkühlfach holen. Je 2-3 Kugeln in Gläser füllen, mit Prosecco auffüllen und mit Minze bestreuen.