Himbeer-Minz-Smoothie

Name: Himbeer-Minz-Smoothie
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Himbeeren (frisch oder TK); 2 EL Puderzucker; 400 g Soja-Joghurtalternative; 50 ml Sojadrink Natur; zerstoßenes Eis; 2 TL Zitronensaft; 2 EL Vollrohrzucker; 6 Stiele frische Minze

Dieser fruchtige Smoothie ist eine wertvolle Zwischenmahlzeit: Sojaprodukte senken das Risiko für Herz- und Kreislauferkrankungen und liefern hochwertiges Eiweiß. Die Himbeeren verleihen dem Getränk einen fruchtigen Geschmack und liefern ausreichend Ballaststoffe! Lassen Sie es sich schmecken!

134

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:19 g· 60 %

Eiweiß:6 g· 19 %

Fett:3 g· 21 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

400 g Himbeeren (frisch oder TK)
2 EL Puderzucker
400 g Soja-Joghurtalternative
50 ml Sojadrink Natur
zerstoßenes Eis
2 TL Zitronensaft
2 EL Vollrohrzucker
6 Stiele frische Minze

Zubereitung

1100 g Himbeeren mit 1 EL Puderzucker pürieren. Beiseite stellen.
2Einige Himbeeren aufheben, den Rest mit der Soja-Joghurtalternative Natur, Sojadrink Natural, Eis, Zitronensaft und dem restlichen Puderzucker pürieren.
34 Minzzweige aufheben. Die restlichen Blätter klein schneiden, unterrühren und alles kalt stellen.
4Himbeer-Puderzucker-Masse am Rand in die Gläser hinunterlaufen lassen. Sofort Himbeer-Joghurt-Masse einfüllen. Mit Himbeeren und Minzstielen garnieren.