Heilbutt in Folie
Zarter Heilbutt wird mit frischer Zitronenmelisse und feinen Zitronenscheiben in Folie schonend gegart. So bleibt der Fisch wunderbar saftig und erhält ein leichtes, aromatisches Zitronenbouquet.
786
kcal / Portion
15
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:1 g· 1 %
Eiweiß:113 g· 71 %
Fett:20 g· 28 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (4)
- 2 Heilbuttschnitten (je 350 g)
- 1 EL Halbfettmargarine
- 1/2 Zitrone
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer Zitronenmelisse
Zubereitung
- 1Salzen und pfeffern Sie den Heilbutt und setzen ihn auf ein gebuttertes Stück Alufolie.
- 2Verteilen Sie die Zitronenmelisse auf den Fisch, geben etwas Butter darüber und legen auf jede Schnitte 2 Zitronenscheiben.
- 3Wickeln Sie den Fisch nun in der Folie ein und legen ihn ca. 12 Minuten in den Ofen bei 180 °C.