Heidelbeer-Rhabarber-Nachtisch

Name: Heidelbeer-Rhabarber-Nachtisch
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 150 g Rhabarber; 1 Becher fettarmer Naturjoghurt (150 g; 1,5% Fett); 2 TL geschroteter Leinsamen; 100 g Wald-Heidelbeeren (frisch oder aus dem Glas); etwas Vanillemark; Süßstoff; 1 Zimtstange; Vanillearoma

Cremiger Heidelbeerjoghurt trifft auf zart gedünsteten, zimtig-vanilligen Rhabarber – ein fruchtig-frischer Nachtisch mit herrlichem Farbenspiel. Perfekt für alle, die es leicht, aromatisch und nicht zu süß mögen.

159

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:13 g· 36 %

Eiweiß:12 g· 33 %

Fett:5 g· 31 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

150 g Rhabarber
1 Becher fettarmer Naturjoghurt (150 g; 1,5% Fett)
2 TL geschroteter Leinsamen
100 g Wald-Heidelbeeren (frisch oder aus dem Glas)
etwas Vanillemark
Süßstoff
1 Zimtstange
Vanillearoma

Zubereitung

1Joghurt mit Heidelbeeren, Leinsamen und Vanillemark mischen und bei Bedarf mit Süßstoff süßen.
2Rhabarber putzen, mit der Zimtstange in Wasser dünsten, süßen, abgießen und mit Vanillearoma abschmecken.