Hähnchenschnitzel Hawaii

Name: Hähnchenschnitzel Hawaii
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Hähnchenschnitzel; 250 g Bandnudeln; 1/2 Bund glatte Petersilie; 50 g Butter; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 1 Dose Ananasscheiben; 8 Scheiben Scheibletten Gouda; 8 Cocktailkirschen mit Stiel aus dem Glas

Zarte Hähnchenschnitzel werden mit süßer Ananas und goldbraun geschmolzenem Gouda überbacken – ein fruchtig-herzhafter Klassiker. Dazu passen wunderbar buttrige Petersilienbandnudeln.

697

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:64 g· 37 %

Eiweiß:62 g· 36 %

Fett:21 g· 27 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

8 Hähnchenschnitzel
250 g Bandnudeln
1/2 Bund glatte Petersilie
50 g Butter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Dose Ananasscheiben
8 Scheiben Scheibletten Gouda
8 Cocktailkirschen mit Stiel aus dem Glas

Zubereitung

1Die Bandnudeln nach Packungsangabe zubereiten. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Die gegarten Nudeln durch ein Sieb schütten und wieder in den Topf geben. Mit Petersilie und Butter verfeinern.
2Hähnchenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von jeder Seite etwa 2 Minuten scharf anbraten. Herausnehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
3Jeweils jedes Schnitzel mit einer Scheibe Ananas und einer Scheibe Käse belegen. Im Ofen bei 175 °C etwa 5-8 Minuten überbacken.
4Die fertigen Schnitzel mit einer Cocktailkirsche garnieren und mit den Butterbandnudeln servieren.