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Hähnchenbrust natur

Hähnchenbrust natur

Zarte Hähnchenbrust mit glasig gebratenen Zwiebeln, aromatischen Kräutern und lockerem Naturreis – ein schlichtes, herzhaftes Abendessen. Pfeffer, Thymian und Petersilie verleihen dem Gericht eine angenehm würzige Note.

443
kcal / Portion
15
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:42 g· 41 %
Eiweiß:36 g· 35 %
Fett:11 g· 24 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)
  • 200 g Hähnchenbrust
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Portion Naturreis (50 g)
  • Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer
  • Thymian
  • Petersilie
Zubereitung
  1. 1Befreien Sie das Fleisch der Hähnchenbrust von der Haut und schneiden Sie es in kleine Stücke.
  2. 2Würfeln Sie die Zwiebel und schwitzen Sie diese in heißem Olivenöl an, bis sie glasig sind.
  3. 3Geben Sie nun das Hähnchenfleisch hinzu, würzen das Ganze mit Salz, Pfeffer, Thymian und Petersilie und lassen das Fleisch leicht Farbe annehmen. Variation: Das gleiche Gericht können Sie auch mit Putenbrust zubereiten. Variieren Sie auch bei den Kräutern — verwenden Sie zum Würzen mehr Kräuter als Salz, denn Kochsalz verursacht Bluthochdruck. Ferner bindet Salz viel Wasser im Körper.