Hähnchen-Gyros in Metaxasauce

Name: Hähnchen-Gyros in Metaxasauce
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Zucchini; 1-2 Frühlingszwiebeln; 2 EL Pflanzencreme; 1 EL Tomatenmark; 1 Beutel Fix für Gyros Geschnetzeltes; 50 ml Sahne; 50 ml fettarme Sahne; 2 EL griechischer Weinbrand

Dieses Gericht ist kalorien- und kohlenhydratarm und liefert durch das Fleisch wertvolles Eiweiß. Durch das Gemüse wird IhrKörper außerdem mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Wir wünschen einen guten Appetit!

402

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:15 g· 16 %

Eiweiß:40 g· 44 %

Fett:16 g· 40 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

300 g Hähnchenbrustfilet
200 g Zucchini
1-2 Frühlingszwiebeln
2 EL Pflanzencreme
1 EL Tomatenmark
1 Beutel Fix für Gyros Geschnetzeltes
50 ml Sahne
50 ml fettarme Sahne
2 EL griechischer Weinbrand

Zubereitung

1Fleisch in Streifen schneiden. Zucchini und Frühlingszwiebel putzen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden.
2Fleisch in der Pflanzencreme braten. Herausnehmen und warm stellen. Zucchini im restlichen Bratfett anbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen. 200 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Gyros Geschnetzeltes einrühren und unter Rühren aufkochen
3Sahne und Weinbrand zugießen, Frühlingszwiebeln zufügen und 3 Minuten köcheln lassen.