Hähnchen-Baguette mit Currycreme
Hierbei handelt es sich um eine gesunde und kalorienarme Zwischenmahlzeit, die durch das Hähnchenbrustfleisch wichtiges Eiweiß liefert. Zwar ist der Fettgehalt vergleichsweise hoch, doch da es sich größtenteils um pflanzliche Fette handelt, sind diese unbedenklich. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
141
kcal / Portion
30
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:9 g· 26 %
Eiweiß:10 g· 29 %
Fett:7 g· 46 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (9)
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- Salz, weißer Pfeffer
- 2 EL Pflanzencreme
- 150 g Frischkäse mit Knoblauch
- 1 TL Curry
- 4 Blätter Lollo verde
- 8 Scheiben Zwiebelbaguette
- ca. 1 EL bunter Pfeffer
- Minze zum Garnieren
Zubereitung
- 1Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. In der heißen Pflanzencreme von jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun braten. Hähnchenbrust abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- 2Frischkäse mit Curry verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
- 3Salat putzen, waschen, die Blätter halbieren und auf die Baguettescheiben legen. Darauf jeweils einen großen Tropfen Currycreme spritzen und die Hähnchenbrustscheiben darauf anrichten.
- 4Mit buntem Pfeffer bestreuen und mit Minzeblättchen garnieren.