Hafersuppe mit Honig

Name: Hafersuppe mit Honig
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 200 ccm Gemüsebrühe; 1 ½ EL Hafervollkornmehl; 100 ccm Magermilch; 1 Eigelb; 3 EL Honig

Eine samtige Hafersuppe mit feiner Honigsüße, die angenehm mild und wohltuend schmeckt. Sie eignet sich wunderbar für ein leichtes Abendessen – oder als warmes Frühstück.

310

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:53 g· 67 %

Eiweiß:8 g· 10 %

Fett:8 g· 23 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (5)

200 ccm Gemüsebrühe
1 ½ EL Hafervollkornmehl
100 ccm Magermilch
1 Eigelb
3 EL Honig

Zubereitung

1Gemüsebrühe erwärmen, das Hafervollkornmehl einrühren und aufkochen, 2 Minuten leicht kochen lassen.
2Danach die Vorzugsmilch und das Eigelb einrühren, anschließend mit dem Honig abschmecken. Diese Suppe kann auch sehr gut zum Frühstück gegessen werden.