Gurkensuppe mit frischem Dill

Name: Gurkensuppe mit frischem Dill
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: ½ Salatgurke; 1 EL Zwiebelwürfel; 1 EL Zitronensaft; 3 EL saure Sahne; frisch gehackter Dill; Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Diese erfrischende Gurkensuppe mit frischem Dill und einem Hauch Zitrone ist im Handumdrehen zubereitet. Die cremige, fein würzige Suppe schmeckt leicht und köstlich – perfekt für einen unkomplizierten Abend.

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:6 g· 41 %

Eiweiß:2 g· 14 %

Fett:3 g· 46 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (6)

½ Salatgurke
1 EL Zwiebelwürfel
1 EL Zitronensaft
3 EL saure Sahne
frisch gehackter Dill
Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1Salatgurke schälen und in Stücke schneiden. Gurkenstücke, Zitronensaft und Zwiebelwürfel im Mixer fein Pürieren.
2Saure Sahne, Salz, Pfeffer und die Kräuter unterrühren und in einer Suppentasse servieren. Mit einigen Gurkenscheiben garnieren.