Grüne Tagliatelle mit Gorgonzola-Pilzrahm

Name: Grüne Tagliatelle mit Gorgonzola-Pilzrahm
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 350 g frische Champignons; 2 EL Olivenöl; 100 ml Schlagsahne; 1 Beutel Fix für Puten-Geschnetzeltes; 75 g Gorgonzola; 200 g grüne Tagliatelle; 1 Prise Salz

Cremige Gorgonzola-Pilzrahmsauce trifft auf zarte grüne Tagliatelle und sorgt für ein herzhaft-würziges Pastagericht. Die Kombination aus aromatischen Champignons und würzigem Käse macht es besonders sämig und genussvoll.

564

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:54 g· 39 %

Eiweiß:18 g· 13 %

Fett:30 g· 49 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
350 g frische Champignons
2 EL Olivenöl
100 ml Schlagsahne
1 Beutel Fix für Puten-Geschnetzeltes
75 g Gorgonzola
200 g grüne Tagliatelle
1 Prise Salz

Zubereitung

1Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons putzen, evtl. waschen und schälen.
2Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Pilze anbraten. Zwiebel und Knoblauch zufügen und hell dünsten. 300 ml kaltes Wasser und Sahne zufügen, Beutelinhalt Fix für Puten-Geschnetzeltes einrühren und aufkochen. Gorgonzola zufügen und schmelzen lassen.
3Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen und mit der Sauce servieren.