Griechischer Salat
Dieser Salat ist kalorienarm und ausgesprochen gesund. Durch das Gemüse erhält Ihr Körper eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin B, C, Calcium, Zink und Eisen. Wir wünschen einen guten Appetit!
147
kcal / Portion
15
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:11 g· 30 %
Eiweiß:10 g· 27 %
Fett:7 g· 43 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (10)
- 1 TL Omega-3 Pflanzenöl
- 1/4 Kräuter der Provence
- 1 EL Weinessig
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- 25 g Zwiebeln
- 75 g gelbe Paprikaschote
- 100 g Salatgurke
- 150 g Tomaten
- glatte Petersilie
- 50 g körniger Frischkäse
Zubereitung
- 1Omega-3 Pflanzenöl, Kräuter, Weinessig und Pfeffer verrühren. Zwiebel schälen, Paprika, Gurke und Tomate waschen und putzen. Zwiebel und Paprika in Streifen, Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten achteln und alles unter die Marinade mischen. Mit gehackter Petersilie und mit etwas Salz abschmecken.
- 2Salat auf einer flachen Platte anrichten und den körnigen Frischkäse mit einem Löffel in kleinen Häufchen darauf verteilen.