Goldener Kartoffel-Kräuter Auflauf
Goldener Kartoffel-Kräuter-Auflauf verwöhnt mit zarten Kartoffelscheiben, aromatischen Kräutern und fein würzigen Zwiebeln. Unter seiner goldbraun-knusprigen Kruste verbirgt sich ein herzhaftes Wohlfühlgericht für gemütliche Abende.
252
kcal / Portion
30
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:40 g· 63 %
Eiweiß:5 g· 8 %
Fett:8 g· 29 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 2 EL Pflanzencreme
- 40 g fein gehackte Zwiebel
- Jodsalz, schwarzer Pfeffer
- getrocknete Thymianblätter
- getrocknete Basilikumblätter
- 500 g Kartoffeln
Zubereitung
- 1Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Pflanzencreme in einer kleinen Pfanne oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen und eine kleine Auflaufform mit ca. 1 TL der flüssigen Pflanzencreme bestreichen. Der restlichen flüssigen Pflanzencreme Zwiebel und Gewürze zufügen.
- 2Eine Auflaufform mit der Hälfte der Kartoffelscheiben auslegen. Mit einem Löffel die Hälfte der Zwiebel-Gewürzmischung über die Kartoffelscheiben geben. Darauf achten, dass die Zwiebelstücke so gut wie möglich verteilt sind. Die Prozedur mit einer weiteren Schicht wiederholen.
- 3Die Form abdecken und für 30 Minuten in den Ofen geben.
- 4Die Abdeckung von der Form nehmen und den Backvorgang für weitere 30 Minuten fortsetzen, bis die Kartoffeln zart und an den äußeren Enden knusprig braun sind.