Geschnetzeltes mit Champignons
Zartes Putenfilet und aromatische Champignons verbinden sich in einer cremigen, würzigen Sauce zu einem unkomplizierten Abendessen. Mit frischen Kräutern garniert wird das Geschnetzelte besonders appetitlich.
304
kcal / Portion
30
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:9 g· 12 %
Eiweiß:36 g· 48 %
Fett:13 g· 40 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 300 g frische Champignons
- 2 EL Keimöl
- 250 g Putenbrustfilet
- 1 Beutel Fix für Würstchen-Gulasch
- 2 EL Crème fraîche
- etwas Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
- 1Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im heißen Keimöl bei starker Hitze braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- 2Putenbrustfilet in Stücke schneiden und in der Pfanne braten, 1/4 l (250 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Würstchen-Gulasch einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen lassen.
- 3Champignons zum Fleisch geben. Geschnetzeltes mit Crème fraîche verfeinern.