Geschnetzeltes in Pilzrahm

Name: Geschnetzeltes in Pilzrahm
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Schweineschnitzel; 200 g gemischte Pilze; 1 Schalotte; 1 - 2 EL Pflanzencreme; 1 Beutel Fix für Geschnetzeltes Züricher Art; 1 TL getrockneter Thymian; 2 EL gehackte Petersilie

Dieses Gericht ist ausgesprochen kalorienarm und liefert Ihrem Körper viel hochwertiges tierisches Eiweiß. Servieren Sie das Gericht am besten zu Vollkornreis oder Vollkornnudeln. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!

362

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:11 g· 12 %

Eiweiß:33 g· 36 %

Fett:21 g· 52 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

250 g Schweineschnitzel
200 g gemischte Pilze
1 Schalotte
1 - 2 EL Pflanzencreme
1 Beutel Fix für Geschnetzeltes Züricher Art
1 TL getrockneter Thymian
2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1Fleisch in Streifen schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Schalotte schälen und fein würfeln.
2Fleisch in Pflanzencreme anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Pilze und Schalotte im restlichen Bratfett anbraten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Geschnetzeltes Züricher Art einrühren und unter Rühren aufkochen.
3Thymian unterrühren und 1 Minute kochen. Fleisch zufügen und in der Sauce heiß werden lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.