Gemüsecurry mit Putenfleisch
Dieses Gericht ist ausgesprochen kalorienarm und liefert viel wertvolles Eiweiß. Außerdem sorgt das Gemüse für Vitamine, Mineral-, sowie Ballaststoffe. Wir wünschen einen guten Appetit!
322
kcal / Portion
30
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:18 g· 22 %
Eiweiß:35 g· 44 %
Fett:12 g· 34 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 2 Packungen Asia Wok Mix, tiefgekühlt
- 500 g Putenbrust
- 400 ml Kokosmilch
- 2-3 EL Currypulver
- 2 EL Öl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1Putenbrust in ca. 2 cm große Würfel schneiden, salzen, pfeffern und in einer Pfanne im heißen Öl rundherum anbraten. Currypulver zufügen und kurz mitbraten.
- 2Packungsinhalt in die Pfanne geben und unter mehrmaligem Rühren ca. 4 Minuten erhitzen.
- 3Kokosmilch zufügen und weitere 2 Minuten kochen.