Gefülltes Brot

Name: Gefülltes Brot
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Pizzateig (Fertigpackung); 500 g gemischte Pilze; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Bund Petersilie; 2 EL Pflanzencreme; 1 TL getrockneter Thymian; 100 g fettarme Sahne

Knusprig gebackener Pizzateig umhüllt eine herzhafte, aromatische Pilzfüllung mit Zwiebeln, Knoblauch und frischer Petersilie. Dieses gefüllte Brot ist ein gemütlicher Genuss für den Abend und schmeckt warm besonders köstlich.

182

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:22 g· 47 %

Eiweiß:4 g· 9 %

Fett:9 g· 44 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

1 Pck. Pizzateig (Fertigpackung)
500 g gemischte Pilze
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie
2 EL Pflanzencreme
1 TL getrockneter Thymian
100 g fettarme Sahne

Zubereitung

1Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten. Pilze putzen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Pilze darin braten, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Mit Thymian bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fettarme Sahne und Petersilie unterrühren.
3Pizzateig auf ca. 30 x 35 cm ausrollen, die Pilzfüllung darauf verteilen, den Teig darüber schließen und mit der Naht nach unten auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten backen.