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Gefülltes Baguette

Gefülltes Baguette

Knuspriges Baguette trifft auf eine herzhafte, cremige Hackfleischfüllung mit Paprika, Oliven und Erbsen. Das gefüllte Baguette ist unkompliziert zubereitet, wunderbar aromatisch und schmeckt heiß aus dem Ofen ebenso gut wie kalt.

421
kcal / Portion
45
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:40 g· 38 %
Eiweiß:22 g· 21 %
Fett:19 g· 41 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)
  • 200 g Hackfleisch
  • 1 Beutel Fix für Tomaten Bolognese
  • 1 Ei
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 3-4 schwarze Oliven
  • 60 g grüne, tiefgefrorene Erbsen
  • 2 EL Crème fraîche
  • 3 Baguette-Brötchen
Zubereitung
  1. 1Hackfleisch mit Beutelinhalt Fix für Tomaten Bolognese und Ei gut vermischen. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Oliven würfeln. Paprika- und Olivenwürfel zusammen mit den tiefgekühlten Erbsen und der Crème fraîche unter die Hackfleischmasse rühren.
  2. 2Von den Baguette-Brötchen Deckel abschneiden und aushöhlen. Hackfleischmasse einfüllen und Baguette-Deckel wieder aufsetzen.
  3. 3Brötchen in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Gas: Stufe 2; Umluft: 150 °C) ca. 30 Minuten backen. Schmeckt heiße und kalt.