Fruchtsalat

Name: Fruchtsalat
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kleine Ananas; 2 Orangen; 250 g Pflaumen; 300 g kernlose Trauben; 50 ml Orangensaft; 1 Stück Ingwer, frisch; 500 g Soja-Joghurtalternative Natur; 4 EL Honig; 150 g Haferflocken; Zubereitung; 1. Die Ananas putzen, schälen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Ananas in Stücke schneiden. Orangen filetieren. Pflaumen waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Trauben waschen.; 2. Alle Zutaten mit Orangensaft vermischen. Ingwer schälen und fein reiben. Mit der Soja-Joghurtalternative und Honig verrühren. Über den Salat verteilen und mit Haferflocken bestreuen.

Dieser Fruchtsalat liefert durch den Sojajoghurt viele hochwertige Eiweiße bei einem geringen Fett- und Kohlenhydratgehalt. Durch das Obst ist außerdem für eine ausreichende Vitaminzufuhr gesorgt. Lassen Sie es sich schmecken!

339

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:13 g· 16 %

Eiweiß:56 g· 68 %

Fett:6 g· 16 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (12)

1 kleine Ananas
2 Orangen
250 g Pflaumen
300 g kernlose Trauben
50 ml Orangensaft
1 Stück Ingwer, frisch
500 g Soja-Joghurtalternative Natur
4 EL Honig
150 g Haferflocken
Zubereitung
1. Die Ananas putzen, schälen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Ananas in Stücke schneiden. Orangen filetieren. Pflaumen waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Trauben waschen.
2. Alle Zutaten mit Orangensaft vermischen. Ingwer schälen und fein reiben. Mit der Soja-Joghurtalternative und Honig verrühren. Über den Salat verteilen und mit Haferflocken bestreuen.

Zubereitung

1Dieser Fruchtsalat liefert durch den Sojajoghurt viele hochwertige Eiweiße bei einem geringen Fett- und Kohlenhydratgehalt. Durch das Obst ist außerdem für eine ausreichende Vitaminzufuhr gesorgt.
2Lassen Sie es sich schmecken!