Frischkorngericht aus Sechskorn

Name: Frischkorngericht aus Sechskorn
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 10 g Sprießkornweizen; 10 g Sprießkornhafer; 10 g Sprießkorngerste; 10 g Sprießkornroggen; 10 g Sprießkornhirse; 10 g Sonnenblumenkerne; 10 g Nüsse; 250 g Früchte nach Saison, z.B. Äpfel, Kirschen, Erdbeeren, Trauben usw.; Zitronensaft; Süßstoff

Dieses Frischkorngericht aus Sechskorn verbindet gequollenes Getreide, knackige Nüsse und saftige Früchte zu einem erfrischenden, aromatischen Frühstück. Zitronensaft verleiht der Mischung eine feine Frische, während Quark, Joghurt oder Kefir für cremige Abwechslung sorgen.

412

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:56 g· 59 %

Eiweiß:9 g· 10 %

Fett:13 g· 31 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (10)

10 g Sprießkornweizen
10 g Sprießkornhafer
10 g Sprießkorngerste
10 g Sprießkornroggen
10 g Sprießkornhirse
10 g Sonnenblumenkerne
10 g Nüsse
250 g Früchte nach Saison, z.B. Äpfel, Kirschen, Erdbeeren, Trauben usw.
Zitronensaft
Süßstoff

Zubereitung

1Die fertige Sechskorn-Getreidemischung ist in allen Reformhäusern erhältlich. Man lässt sie 8—12 Stunden mit 3-5 EL Wasser quellen, sodass kein Wasser abgegossen werden muss.
2Jetzt die Früchte mit der Getreidemischung und den Nüssen mischen, mit Zitronensaft und Süßstoff abschmecken. Variation: Nach Geschmack mit etwa 100 g Quark, 100 g Joghurt oder Kefir anmachen.