Französische Fischpfanne

Name: Französische Fischpfanne
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 250 g Fischfilet; 1 EL Zitronensaft; Salz, Pfeffer; 2-3 Frühlingszwiebeln; 40 g rote Linsen; 2 TL Klare-Brühe Instant; 50 g Schlagsahne; 2-3 EL Speisestärke Soßenbinder hell; 1-2 TL Senf

Diese Fischpfanne ist äußerst kalorienarm und liefert Ihrem Körper durch die Linsen und die Fischfilets hochwertiges Eiweiß. Außerdem enthalten Linsen besonders viele Mineralstoffe und Spurenelemente, vor allem Eisen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!

200

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:15 g· 28 %

Eiweiß:20 g· 38 %

Fett:8 g· 34 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

250 g Fischfilet
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2-3 Frühlingszwiebeln
40 g rote Linsen
2 TL Klare-Brühe Instant
50 g Schlagsahne
2-3 EL Speisestärke Soßenbinder hell
1-2 TL Senf

Zubereitung

1Fisch in 3 cm große Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Frühlingszwiebeln putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden.
2350 ml Wasser Brühe aufkochen, Linsen zufügen und bei mittlerer Hitze 4 Minuten garen.
3Sahne zugießen, Soßenbinder einrühren und kurz aufkochen lassen. Soße mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
4Fischstücke und Frühlingszwiebeln zufügen und zugedeckt weitere 4-6 Minuten garen.