Florida-Salat

Name: Florida-Salat
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Scheibe Vollkornbrot; 30 g Kopfsalat; 50 g Ananas; 50 g Orange; 80 g Putenschnitzel; 50 g Gurke; 1 kleine Tomate; 1 EL Frühlingszwiebeln; 1 EL Schnittlauchröllchen; 1 TL Kürbiskernöl; Knoblauchsalz, Cayennepfeffer,; Weinbrandessig, mittelscharfer; Senf, Süßstoff nach Geschmack; Orangensaft; Knoblauchmargarine:; 2 TL Halbfettmargarine; frischer Knoblauch, geh. Petersilie

Knackiger Kopfsalat trifft auf saftige Ananas, Orange und frisches Gemüse, verfeinert mit zarten Putenstreifen und einem würzigen Dressing. Knoblauchmargarine und Kürbiskernöl runden den fruchtig-herzhaften Florida-Salat aromatisch ab.

332

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:31 g· 38 %

Eiweiß:24 g· 29 %

Fett:12 g· 33 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (17)

1 Scheibe Vollkornbrot
30 g Kopfsalat
50 g Ananas
50 g Orange
80 g Putenschnitzel
50 g Gurke
1 kleine Tomate
1 EL Frühlingszwiebeln
1 EL Schnittlauchröllchen
1 TL Kürbiskernöl
Knoblauchsalz, Cayennepfeffer,
Weinbrandessig, mittelscharfer
Senf, Süßstoff nach Geschmack
Orangensaft
Knoblauchmargarine:
2 TL Halbfettmargarine
frischer Knoblauch, geh. Petersilie

Zubereitung

1Kopfsalat waschen, abtropfen lassen.
2Putenschnitzel würzen und anbraten, erkalten lassen und in Streifen schneiden.
3Tomaten vierteln, Gurken, Obst und Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Alle bisherigen Zutaten auf einem Teller anrichten.
4Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen.
5Die Margarine mit dem Knoblauch und der Petersilie vermischen.