Fitness-Salat

Name: Fitness-Salat
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 g Mais; 50 g Bohnen; 50 g Rettich; 50 g Karotten; 50 g Blumenkohl; 20 g Reis; 100 g Limabohnen; 50 g Sojasprossen; 100 g Blattsalat, z.B. Kopfsalat, Eichblatt,; Radicchio oder Lolo-Rosso; 100 g körniger Frischkäse

Ein knackiger Fitness-Salat mit buntem Gemüse, Mais, Bohnen, Sojasprossen und Blattsalat, verfeinert mit körnigem Frischkäse. Frisch, sättigend und herrlich leicht – ideal für ein unkompliziertes Abendessen.

622

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:94 g· 64 %

Eiweiß:40 g· 27 %

Fett:6 g· 9 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (11)

100 g Mais
50 g Bohnen
50 g Rettich
50 g Karotten
50 g Blumenkohl
20 g Reis
100 g Limabohnen
50 g Sojasprossen
100 g Blattsalat, z.B. Kopfsalat, Eichblatt,
Radicchio oder Lolo-Rosso
100 g körniger Frischkäse

Zubereitung

1Schneiden Sie den Rettich und die Karotten in Scheiben und zerteilen Sie den Blumenkohl in die Röschen.
2Vermengen Sie alle Zutaten gründlich und geben zum Schluss den Frischkäse darüber.