Fisch-Gemüse-Spieße

Name: Fisch-Gemüse-Spieße
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Vollkornbrötchen; 2 TL Rapsöl; 1 TL Halbfettmargarine; 100 g Heilbuttfilet in großen Würfeln; 1/2 Zucchini in Scheiben; 1/2 rote Paprikaschote in großen Würfeln; 50 g Champignons in Vierteln; fluoridiertes Jodsalz mit Folsäure, Pfeffer; 1 Prise Curry; Dill

Bunte Fisch-Gemüse-Spieße mit zartem Heilbutt, knackiger Zucchini, Paprika und aromatischen Champignons sorgen für ein leichtes, würziges Abendessen. Dazu passt ein knuspriges Vollkornbrötchen.

372

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:28 g· 30 %

Eiweiß:30 g· 33 %

Fett:15 g· 37 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (10)

1 Vollkornbrötchen
2 TL Rapsöl
1 TL Halbfettmargarine
100 g Heilbuttfilet in großen Würfeln
1/2 Zucchini in Scheiben
1/2 rote Paprikaschote in großen Würfeln
50 g Champignons in Vierteln
fluoridiertes Jodsalz mit Folsäure, Pfeffer
1 Prise Curry
Dill

Zubereitung

1Fisch abwechselnd mit Gemüse und Pilzen auf Schaschlikspieße stecken, würzen und in einer beschichteten Pfanne in Öl braten.
2Vollkornbrötchen mit der Halbfettmargarine bestreichen und zu den Spießen verzehren.