Filegro mit Brokkoli-Nudeln

Name: Filegro mit Brokkoli-Nudeln
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Brokkoli; 400 g Bandnudeln; Salz; 2 Packungen Seelachsfilet Müllerin Art; 3 EL Keimöl; 2 Innenpäckchen Fix für Kräuter-Dill-Soße; 100 ml Schlagsahne; 100 g Krabben; 1 TL Zitronensaft

Goldbraun gebratenes Seelachsfilet trifft auf cremige Kräuter-Dill-Soße mit Krabben und bissfeste Brokkoli-Nudeln. Ein herzhaftes, raffiniertes Abendessen mit feiner Zitronennote.

738

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:78 g· 43 %

Eiweiß:39 g· 21 %

Fett:29 g· 36 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

300 g Brokkoli
400 g Bandnudeln
Salz
2 Packungen Seelachsfilet Müllerin Art
3 EL Keimöl
2 Innenpäckchen Fix für Kräuter-Dill-Soße
100 ml Schlagsahne
100 g Krabben
1 TL Zitronensaft

Zubereitung

1Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Stiele in Scheiben schneiden. Nudeln in reichlich kochendes leicht gesalzenes Wasser geben und bissfest garen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Brokkoli dazugeben.
2Die Fischfilets unaufgetaut im heißen Keimöl bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten goldbraun braten, dabei mehrmals wenden.
3Inhalt beider Päckchen Kräuter Soße in 1/2 l (500 ml) kochendes Wasser einrühren, die Sahne zugeben und 1 Minute kochen. Krabben hinzufügen und mit Zitronensaft abschmecken. Abgetropfte Brokkoli-Nudeln darunter mischen und zum Fisch servieren.