Fenchel-Kartoffel-Topf
Dieser herzhafte Fenchel-Kartoffel-Topf vereint zarte Kartoffeln und aromatischen Fenchel in einer würzigen Ratatouille-Sauce. Schnell zubereitet und mit frischem Fenchelgrün verfeinert, ist er ein wunderbar unkomplizierter Snack.
121
kcal / Portion
45
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:22 g· 75 %
Eiweiß:5 g· 17 %
Fett:1 g· 8 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (3)
- 200 g Kartoffeln
- 150 g Fenchelknolle
- 1 Beutel Fix für Ratatouille Paprikagemüse französische Art
Zubereitung
- 1Kartoffeln schälen und würfeln. Fenchel putzen, waschen und in Streifen schneiden, dabei etwas vom Fenchelgrün zum Garnieren beiseite legen.
- 2Beutelinhalt Fix für Ratatouille in 400 ml kaltes Wasser einrühren und unter Rühren aufkochen. Kartoffelwürfel und Fenchelstreifen zum Ratatouille geben.
- 3Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen. Mit Fenchelgrün garnieren.