Feldsalat mit Schinken und Sellerierohkost

Name: Feldsalat mit Schinken und Sellerierohkost
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Scheiben Mehrkornbrot; 1 TL Halbfettmargarine; 4 Feldsalatsträußchen; 1 Scheibe Käse; 2 dünne Scheiben Schwarzwälder Schinken; Sellerierohkost:; 100 g Sellerie; 50 g Möhre; 1 EL Apfel; 1 EL Naturjoghurt 1,5% Fett; 1 TL Nussöl; 1 gehäufter TL gehackte Walnüsse; Zitronensaft; Kräutersalz; weißer Pfeffer; Weinbrandessig; Senf; evtl. Süßstoff

Knackiger Feldsalat mit würzigem Schwarzwälder Schinken und Käse trifft auf frische Sellerierohkost mit Apfel, Möhre und cremigem Walnuss-Dressing. Dazu gibt es knuspriges Mehrkornbrot – ein leichtes, abwechslungsreiches Abendessen.

260

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:13 g· 20 %

Eiweiß:12 g· 18 %

Fett:18 g· 62 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (18)

2 Scheiben Mehrkornbrot
1 TL Halbfettmargarine
4 Feldsalatsträußchen
1 Scheibe Käse
2 dünne Scheiben Schwarzwälder Schinken
Sellerierohkost:
100 g Sellerie
50 g Möhre
1 EL Apfel
1 EL Naturjoghurt 1,5% Fett
1 TL Nussöl
1 gehäufter TL gehackte Walnüsse
Zitronensaft
Kräutersalz
weißer Pfeffer
Weinbrandessig
Senf
evtl. Süßstoff

Zubereitung

1Sellerie, Apfel und Möhre reiben und vermischen. Joghurt mit Öl und gehackten Walnüssen sowie Gewürzen vermischen.
2Dressing darüber geben.