Feldsalat mit geräuchertem Forellenfilet

Name: Feldsalat mit geräuchertem Forellenfilet
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Packung frischer Feldsalat; 1 Salatgurke; 1 Bund Radieschen; 2 hart gekochte Eier; 4 Forellenfilets; 1 Beutel Salatgewürzmischung Dill-Kräuter; 3 EL Keimöl

Knackiger Feldsalat, frische Gurke und Radieschen treffen auf zartes, rauchig-aromatisches Forellenfilet und cremige Eier. Das Dill-Kräuter-Dressing rundet den leichten, herzhaften Abendsalat harmonisch ab.

225

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:3 g· 5 %

Eiweiß:22 g· 39 %

Fett:14 g· 56 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

1 Packung frischer Feldsalat
1 Salatgurke
1 Bund Radieschen
2 hart gekochte Eier
4 Forellenfilets
1 Beutel Salatgewürzmischung Dill-Kräuter
3 EL Keimöl

Zubereitung

1Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Salatgurke schälen, längs halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Eier grob würfeln. Forellenfilets in Stücke teilen.
2Beutelinhalt Salatgewürzmischung mit 3 EL Wasser und Keimöl verrühren. Salatzutaten zusammen mit den Forellenfilets auf 4 Tellern anrichten. Kurz vor dem Servieren Salatsauce darüber träufeln.