Feldsalat mit gebackenem Ziegenfrischkäse

Name: Feldsalat mit gebackenem Ziegenfrischkäse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Packung frischer Feldsalat; 150 g rote Paprika; 150 g gelbe Paprika; 60 g schwarze Oliven; 1 Beutel Salatgewürzmischung Gartenkräuter mit Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 4 Scheiben Ziegenkäse; Keimöl

Knackiger Feldsalat, süße Paprika und würzige Oliven treffen auf goldbraun gebackenen Ziegenfrischkäse – ein herrlich aromatisches Abendessen. Die cremige Wärme des Käses harmoniert wunderbar mit der frischen, bunten Salatbasis und dem Kräuterdressing.

475

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:40 g· 49 %

Eiweiß:19 g· 23 %

Fett:10 g· 28 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

1 Packung frischer Feldsalat
150 g rote Paprika
150 g gelbe Paprika
60 g schwarze Oliven
1 Beutel Salatgewürzmischung Gartenkräuter mit Knoblauch
3 EL Olivenöl
4 Scheiben Ziegenkäse
Keimöl

Zubereitung

1Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Oliven evtl. abtropfen lassen. Beutelinhalt Salatgewürzmischung mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren.
2Ziegenkäsescheiben im heißen Keimöl von jeder Seite ca. 2 Minuten vorsichtig braten bis der Käse zu schmelzen beginnt.
3Ziegenkäse zusammen mit den Salatzutaten auf Tellern anrichten. Kurz vor dem Servieren Salat mit Salatsauce beträufeln.